為了提高企業(yè)技術(shù)人員專業(yè)技能，自7月26日開始，綏化枝江酒業(yè)組織進(jìn)行為期一個(gè)月的白酒品評技能培訓(xùn)。本次培訓(xùn)由公司國家評委張明、胡格擔(dān)任培訓(xùn)老師，分為理論學(xué)習(xí)和品評實(shí)踐兩部分，以學(xué)員嘗評為主，教師點(diǎn)評為輔的教學(xué)方式，從鑒別呈香呈味化合物、酒精度、典型性、質(zhì)量差、重復(fù)再現(xiàn)等方面全方位地對白酒品評專業(yè)知識(shí)和品評要點(diǎn)進(jìn)行授課。公司副總經(jīng)理張明表示，總部湖北枝江酒業(yè)一直以來都把培養(yǎng)高水平的評酒技術(shù)人員作為提高產(chǎn)品質(zhì)量、提升品牌價(jià)值、增加企業(yè)核心競爭力的基礎(chǔ)性工作常抓不懈，雖然綏化枝江酒業(yè)投產(chǎn)不久，我們也要把這個(gè)優(yōu)良傳統(tǒng)保持下去，建立起比較完善的技術(shù)人才選拔、考評和晉升體系，進(jìn)一步加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，完善產(chǎn)品質(zhì)量，為綏化公司的發(fā)展壯大夯實(shí)基礎(chǔ)。
